Il GDAEBN ha organizzato due visite per il collaudo del mattatoio mobile a maggio e giugno 2023 con due prove di macellazione di due agnelli Noire de Thibar.

Nell’ambito del progetto JESMED, principalmente del Gruppo di Attività 4 (INSTALLAZIONE DI UN SISTEMA DI MACELLAZIONE E TAGLIO INNOVATIVO), il GDAEBN ha organizzato in collaborazione con i partner del progetto INAT, GIVLAIT, DGPA e ISSBAT due visite per il collaudo provvisorio del mattatoio mobile, a maggio e giugno 2023, con due prove di macellazione di due agnelli Noire de Thibar. Questi test hanno, infatti, permesso di determinare i punti da migliorare nel processo di macellazione e di verificare la conformità delle attrezzature alle specifiche delle clausole tecniche. Un clima di scambio e condivisione tra i presenti, il cui obiettivo è quello di avere un mattatoio funzionale al più presto, che possa aiutare gli allevatori a commercializzare prodotti di migliore qualità.