Nell’ambito del progetto JESMED, il GAL Eloro ha condotto e animato gli stakeholder tunisini della filiera ovina un complesso percorso di costruzione partecipata della Strategia e del Piano di Sviluppo Locale “Noire de Thibar 2023”.

La “Noire de Thibar” (NT) è una razza ovina locale presente in diverse regioni della Tunisia settentrionale, dotata di diversi indicatori positivi, come il potenziale di crescita, la resa alla macellazione, il basso contenuto di grassi, ed è molto apprezzata sia dagli allevatori che dai consumatori, ma necessita di un piano efficace per la valorizzazione di questa razza, il che presuppone la strutturazione di una vera e propria filiera.

Obiettivo del presente incontro è proprio la condivisione con gli stakeholder siciliani della precitata esperienza realizzata dal GAL Eloro in Tunisia, atta a fungere da esempio di metodologia applicabile anche nei territori target italiani.