Au cours de la mission qui s’est déroulée du 31 janvier au 2 février 2023, les techniciens du CoRFiLaC ont recueilli l’expérience et les avis des consommateurs tunisiens concernant l’identité visuelle développée pour la valorisation de la viande NOIRE de THIBAR. Des nouvelles techniques sont utilisées pour la révélation des données, et CoRFiLaC, grâce au nouveau laboratoire de neuro-marketing BRAINLAB, a développé un protocole de détection en ligne des émotions des consommateurs, lorsqu’ils sont soumis à des stimuli visuels spécifiques relatifs à la NOIRE de THIBAR et aux produits concurrents. Grâce à la collaboration transfrontalière entre les partenaires, il y a eu une bonne participation des consommateurs : en seulement deux jours, environ 30 personnes ont participé à l’étude au siège de l’INAT, où beaucoup étaient également très intéressés par les nouvelles techniques de détection. Grâce à ces nouvelles techniques, il sera possible de détecter les réactions des consommateurs où le déclaré sera corrélé à l’inconscient.

Le protocole se concentre également beaucoup sur le positionnement de certaines informations textuelles et sur la manière de les positionner.

Les résultats seront bientôt exploités et utilisés pour définir l’identité visuelle de ce produit unique 100% tunisien : La NOIRE de THIBAR.