Description du Noir de Thibar
Cette race, reconnue officiellement en 1945, vit en Tunisie et au Moyen-Orient. Elle a été créée au domaine des Pères Blancs St Joseph de Thibar, dans le bassin de la Medjerda, l'ancien "grenier de Rome", à 21 km de Béja, Tunisie à partir de 1911. En première génération, deux types de croisements ont été mis en œuvre par le frère Novat : Description : Ce mouton, animal de boucherie, de taille moyenne (poids adulte 65,1 ± 8,7 kg), a une queue mince et de la laine rude. La coloration noire de la peau a été recherchée afin de lutter contre la photosensibilisation ("Hamra") que présentent les races locales de couleur claire consommant du millepertuis. La tête allongée, présente un front plein, subconcave, sans cornes. Les oreilles, minces, sont horizontales ou légèrement dressées. Le tronc est presque cylindrique. Les membres sont fins. La peau et les muqueuses sont pigmentés. La toison, noire, ne laisse à découvert que la tête, la gorge, la face interne de la queue et le périnée. Systèmes - Aptitudes : Ses aptitudes sont la production de laine d'abord, de viande, ensuite. La prolificité peut atteindre 140 %.
- C. Meyer, ed. sc., Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [09/2013]. <Url: http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ > Article: Mouton Noir de Thibar. |